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★ 日本料理技法 全7巻 定価：88.000円 ★ 日本料理技法 第一巻〜第七巻 主婦の友社 35年以上前の料理本の詳細情報
日本料理技法 第一巻〜第七巻 主婦の友社 35年以上前の料理本。グラフィック社。黒鯛工房 黒鯛師 THEヘチ セレクション ZX ブラック/ゴールド。●本書は、年代物となりますが、料理の基本技法を学ぶにあたり、料理解説を分解写真を取り入れ分かりやすく詳しく掲載しており、当時としては最先端の画期的な技術で構成された専門書です。●定価：88.000円●ハードカバー●発行日：昭和59年10月23日●発行元：主婦の友社●商品内容第一巻 刺し身、向付け、和え物第二巻 椀盛り、吸い物、汁第三巻 焼き物、揚げ物第四巻 煮炊き物、蒸し物第五巻 前菜、酒肴、八寸第六巻 献立、料理弁当、甘味第七巻 日本料理材料 用語事典 総索引 ●商品状態ページ本体：落丁、破れ、折れ、汚れ、書き込みのない、とても綺麗な状態です。函：目立った傷、汚れはございませんが、天・地部にシミ、スレが少々みられます。お値引きには対応しておりませんので、お値引きの希望コメントはお控えくださいませ。P007864 NC平面研削盤 岡本工作 PSG-52EXB | 株式会社 小林機械。まだまだ料理の道を目指す料理人の方のお役に立つ料理本かと思われます。アッという間のタマゴ料理96。【東進ビジネススクール】初心者向け英文法教材セット。表紙：経年によるシミがあり、背部に汚れが少々みられます。ドラゴンクエストⅥ幻の大地公式ガイドブック 下巻(知識編)。日本映画戦後黄金時代の写真集 全29巻。●コメントなしで即ご購入頂いて結構です。洋酒マメ天国 全36巻 サントリー 月報11枚。世界遺産 6巻 セット。
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